聚丙烯酰胺PAM作為增稠劑有哪些作用？

聚丙烯酰胺用途極為廣泛，不僅在水處理中可用作絮凝劑，更能作為增稠劑應(yīng)用在多個行業(yè)中，如建筑行業(yè)中。聚丙烯酰胺PAM用于建筑上聚丙烯酰胺可做為水泥增稠劑，在砌筑抹灰砂漿中它能改善砂漿的和易性，提高工效，節(jié)能、省工、省料、省錢。使用聚丙烯酰胺產(chǎn)品可*取代石灰，成本低，摻量少，在水泥砂子的配比不變的情況下可節(jié)水10-20％，節(jié)約水泥15-20％。提高工效5％以上，無毒、無輻射、無污染、無公害。聚丙烯酰胺還可以用在涂料上做為涂料增稠劑來使用，涂料增稠用聚丙烯酰胺具有特殊的性能，改良/改變涂料的流體動力學(xué)的性質(zhì)。它可以提高物系粘度，使物系保持均勻穩(wěn)定的懸浮狀態(tài)或是乳濁狀態(tài)或形成凝膠。在用于噴涂上的涂料需要更加流暢的流動性，以便于形成所謂的長波效應(yīng)，使涂層更加均勻，所以噴涂用的涂料需要添加低粘度的稀釋劑或是添加流平促進(jìn)劑。

除了建筑水泥可以用，PAM作為增稠劑也被大量用于涂料、膠黏劑、化妝品、洗滌劑、印染、橡膠、醫(yī)藥等領(lǐng)域。再涂料印花中，由增稠劑、水、涂料色漿和粘合劑組成的涂料印花色漿，印花色漿再印花機械力的作用下，發(fā)生切變力，使印花色漿的粘度再瞬間大幅度地降低；當(dāng)切變力消失時，又恢復(fù)到原來的高粘度，使織物印花輪廓變得更清晰。像這一種隨切變力的變化而發(fā)生的粘度變化，主要是靠聚丙烯酰胺增稠劑來實現(xiàn)的。

聚丙烯酰胺有食品級和工業(yè)級之分，食品級聚丙烯酰胺做為食品增稠劑在食品中添加千分之幾，具有膠凝、成膜、持水、懸浮、潤滑、乳化及泡沫穩(wěn)定等功效。對于流態(tài)食品或凍膠食品的色、香、味、結(jié)構(gòu)和食品的相對穩(wěn)定性起著十分重要的作用。